这菜只要1块钱一斤,我家每年要吃4麻袋,失眠好了,便秘也消失

发布时间: 2019-12-02 20:00:47 来源: 傻姐做美食 栏目: 推荐新闻 点击: 246

大家好,我是傻姐美食,冬天唯有被窝和美食不可辜负。下雪的季节,有美丽的雪花,也有美味的美食。冬天有“菜王”大白菜,也有“

大家好,我是傻姐美食,冬天唯有被窝和美食不可辜负。下雪的季节,有美丽的雪花,也有美味的美食。冬天有“菜王”大白菜,也有“小人参”萝卜,更有香甜美味的红薯,这都是冬日不可辜负的美食呀,你认为冬天最好吃的美食是什么呢?小编最喜欢吃红薯,饿了来个蒸红薯,闲暇时光吃点红薯干,作为纯天然的小零食,红薯干直接秒杀超市一切零食,逛街来个烤红薯,暖手又暖胃,解馋又顶饱,红薯怎么可以如此好吃呢?

这菜只要1块钱一斤,我家每年要吃4麻袋,失眠好了,便秘也消失

红薯不但好吃,价格更是实惠、营养也超级丰富,每年买红薯都是一块钱一斤,这么便宜的滋补美食必须要多吃,所以每年冬天我家都能吃上几麻袋。红薯富含丰富的食物纤维、胡萝卜等多种营养元素,除了能增强免疫力,和香蕉一样有润肠通便作用,常吃红薯还能减肥,爱美人士多吃也不用担心发胖了。北方人的冬天格外寒冷,入冬后会存储一冬天的白菜、萝卜、红薯,下雪天的时候就不用出门买菜了,一日三餐都离不开这三样,就算天天吃也吃不腻。

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今天和大家分享个红薯新吃法,不蒸不煮不熬粥,好吃到汤汁都不剩。首先把红薯和一个小南瓜蒸熟晾凉备用,南瓜可是高营养蔬菜,特别是铁和锌量非常高,锌是猪肝3倍,铁是核桃6倍,孩子常吃促进生长发育。蒸熟后趁热去掉红薯皮和南瓜皮,放入盆中用勺子按压成泥,接着加入一勺淀粉和两勺糯米粉,(淀粉和糯米粉的量根据红薯南瓜泥的量而定)。趁热搅拌均匀,只有热的时候淀粉和糯米粉才能完全融入红薯南瓜泥中,用手捏起一块儿能团成丸子就不用再加糯米粉了,把红薯泥全部团成大小均匀的丸子整齐摆入盘中备用。

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锅内加入适量水,盖上锅盖大火烧开,水开后放入红薯丸子,端起锅轻轻晃动,让丸子受热均匀。切记不要用铲子搅动,以免把丸子搅碎导致表面不光滑,煮大约1-2分钟左右,捞出过凉水。另起锅倒入适量红糖,加大约半碗水,水中要加少许淀粉能起到增加光泽度的作用,千万不要加多了,那就变成水淀粉了,只需要一点点就好。

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用勺子搅拌均匀,让红糖彻底融化,大火把红糖水烧开,然后倒入红薯丸子收下汤汁,汤汁收浓,红糖红薯丸子就做好了。丸子香糯、红糖汁微甜,香甜软糯,冬天吃上一盘这样的丸子,暖心暖胃营养丰富,比烤红薯还好吃,喜欢吃红薯的朋友一定要试试这个做法,保证大人孩子都爱吃,我家隔三差五做一回。

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这道菜也特别适合手脚冰凉的女性朋友,三种美食都是补气血食物,多吃也不会变胖,下午茶和夜宵必备哦。红薯新吃法就分享到这里了,喜欢的朋友分享、转发给亲朋好友收藏吧,寒冷的冬天,除了烤红薯、蒸红薯您还知道红薯哪些简单美味的做法呢?期待您在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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